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来源:好招商食品网 美食制作 安然ar  |  2023-02-09
主料:
红枣200克枸杞50克

辅料:
红糖50克冰糖100克蜂蜜100克

蜂蜜红枣枸杞茶的做法步骤

1.将红枣洗净去核

2.将去核的红枣倒入干净锅中

3.接着将枸杞一起放进去

4.放入适量冰糖

5.接着放入一些红糖

6.倒入适量水没过红枣枸杞

7.加盖大火煮开后,改小火半小时

8.将煮好的红枣枸杞晾凉一些用料理机搅成糊状

9.然后将搅拌好的红枣枸杞糊重新倒入干净锅中,中小火慢慢熬粘稠,过程类似于熬果酱,中间需要不停搅拌,防止粘锅

10.等锅中的水份挥发的差不多,红枣糊颜色变深,质地很粘稠关火,自然晾凉后,加入蜂蜜

11.搅拌均匀后密封保存

小窍门&温馨提示

1、红枣需要去核



2、蜂蜜要等做好的红枣枸杞茶晾凉后再放,温度太高,会破坏蜂蜜的营养价值,同理冲泡的时候也需要用温水冲泡



3、喜欢细腻口感的可以过滤掉枣皮


TAGS:甜品 饮品 老人 下午茶 夏季食谱 其他菜系 红枣
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