主料:
蒜苔适量，
牛肉适量
辅料:
花椒适量，
姜适量，
盐适量，
鸡精适量，
淀粉适量，
酱油适量蒜苔炒牛肉的做法步骤
1.牛肉切丝，放入淀粉、酱油、姜。
2.拌匀后，腌5分钟即可。
3.腌肉的同时，切好蒜苔。
4.架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉丝翻炒。
5.牛肉炒熟后，盛出备用。
6.锅内剩少许油，放入蒜苔翻炒。
7.蒜苔快熟时，倒入炒好的牛肉。
8.放入鸡精，翻炒。
9.出锅，装盘。
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