主料:
西红柿，
1个，
金针菇，
200g，
木耳适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
葱，
4段，
姜，
4片，
蒜，
10片，
生抽，
2勺，
醋，
4勺，
盐，
2勺，
胡椒粉，
2勺，
鸡精适量，
淀粉适量，
香油适量，
香菜，
3颗酸辣汤的做法步骤
1.准备好食材，葱姜蒜片，葱丝，西红柿丁，金针菇，木耳丝。
2.起锅烧油，倒入葱姜蒜片爆香。
3.倒入西红柿丁。
4.炒至软烂后加入水。
5.倒入木耳金针菇。
6.倒入生抽2勺，醋4勺，盐2勺，白胡椒粉2勺，鸡精适量。
7.加入水淀粉。
8.开锅后打入一个鸡蛋。
9.放入葱段。
10.点少许香油。
11.放入香菜末，制作完成。
小窍门&温馨提示
常规做法一般会加入豆腐和火腿丝，可以根据自己的口味加入不同的食材。做过很多种方法，个人最喜欢这种简单的做法，味道很纯正。
TAGS：
汤类 家常菜 早餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 西红柿
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