主料:
蒜薹，
300g蚶子肉，150g
辅料:
蒜，
5g，
红椒，
15g，
姜，
3g
配料:
盐，
3g，
胡椒粉，
1g，
生粉，
3g，
蚝油，
5g，
鸡粉，
2g，
料酒，
5g蒜薹炒蚶子肉的做法步骤
1.蒜薹切段，蚶子洗净，蒜剁茸，姜切片，椒切丝。
2.热锅下油倒入蚶子肉滑炒，控水。
3.热锅加油，煸香姜丝，蒜头红椒和蒜薹加入翻炒。
4.倒入蚶子肉翻炒。
5.加入调味料炒匀后给它勾个薄芡即可出锅。
小窍门&温馨提示
蚶子肉比较易熟，过熟会影响口感而且它原有的营养也会流失掉。所以我们要根据操纵搭配食材的生熟度来完美结合。蒜薹在炒时不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
TAGS：
热菜 蒜薹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 猪肉白菜炖粉条的做法,猪肉白菜炖粉条怎么做,猪肉白菜炖粉条的家常做法,猪肉白菜炖粉条的家常做法视频,猪肉白菜炖粉条要炖多久,猪肉白菜炖粉条的做法 最正宗的做法
下一篇： 花椒芽拌豆腐的做法,花椒芽拌豆腐怎么做,花椒芽拌豆腐的做法,花椒芽拌豆腐丝,花椒芽拌豆腐的做法窍门,花椒芽拌豆腐丝的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
