主料:
西葫芦，
半根，
胡萝卜，
半根，
鸡蛋，
1个，
面粉适量，
盐适量虾粉，少许十三香，
少许，
鸡精，
少许，
水适量，
火腿肠，
1根
辅料:
玉米淀粉适量西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1.西葫芦和胡萝卜擦丝，火腿肠切丁。
2.西葫芦和胡萝卜火腿丁都放入大碗中加一个鸡蛋，放入调料，加水，玉米淀粉，面粉搅拌成糊状。
3.搅拌成糊状。
4.锅烧热，先舀一勺面糊放入锅中，用铲子向四周摊开，小火慢煎至表面定型，用铲子能轻松翻动，开始翻面，煎另一面。
5.翻面后的，仍然小火慢煎，隔十几秒钟再翻一翻，直到两面都煎成金黄色，用铲子轻轻按一下能快速回弹，就是熟了，可以出锅。
6.煎好装盘，超软超香超好吃。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 西葫芦
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