主料:
猪肉，
（肥瘦3：1），
酸菜适量，
面粉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
鸡蛋适量
配料:
酱油适量，
鸡精适量，
盐适量，
糖适量，
五香粉适量油渣馅饼的做法步骤
1.一个鸡蛋打散加水和面。
2.揉成光滑的面团，醒30分。
3.猪肉洗干净后，在干净的锅中炒，变成油渣。
4.将酸菜、葱、姜、油渣切碎。
5.加酱油。
6.加盐、鸡精、糖、五香粉调味。
7.将面团均分。
8.擀皮，包馅。
9.包成包子。
10.褶向下，用手按扁。
11.饼铛刷油放饼，加盖，金黄即可出锅。
12.香酥可口。
TAGS：
主食 家常菜 猪肉
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