主料:
青椒适量，
牛肉适量
辅料:
玉米淀粉，
一大勺调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许，
白糖，
1克，
鸡蛋清，
一个青椒炒牛肉的做法步骤
1.青椒洗干净切断，牛肉逆着纹路切片，先后用鸡蛋清，玉米淀粉，盐，玉米油，白糖顺着一个方向搅拌均匀。
2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒青椒至五成熟。
3.倒入牛肉一起大火快速翻炒。
4.炒七成熟的时候。
5.加入一小勺蚝油。
6.炒均匀。
7.至十成熟出锅。
8.装碗中，成品图，味道不错！
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热菜 家常菜 下饭菜 青椒
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