主料:
金针菇适量，
鸡蛋，
三个，
大蒜头适量，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
蒸鱼汁适量鸡蛋刨金针菇的做法步骤
1.准备好食材
2.金针菇清洗干净，去尾，切成小段，大蒜头切成末放在金针菇上，鸡蛋磕入碗中
3.鸡蛋划散，倒入盛有金针菇的碗中
4.翻拌均匀
5.起锅烧油
6.油七成热时，下入拌好鸡蛋的金针菇，煎香
7.待一面定型后，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁调味，加少许水稍煮一会儿
8.加葱段，起锅装盘
9.好了??
TAGS：
热菜 家常菜 金针菇
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