主料:
莲藕,
1节,
瘦肉,
200克
辅料:
葱,
1根,
姜,
1块,
淀粉适量,
蚝油适量,
酱油适量,
食盐适量,
花生油适量莲藕盒的做法步骤
1.准备好食材
2.锅里加水烧开把莲藕煮一下,捞出来过冷水切连刀
3.瘦肉剁碎
4.葱、姜切碎
5.把葱末和姜末加入到肉末中,加入淀粉和蚝油,少许盐搅拌均匀
6.顺时针搅拌出筋性
7.打开藕夹,放入肉馅
8.藕夹完工
9.锅中倒入油烧热,加入藕夹小火慢煎,一面煎黄后翻煎另一面
10.倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)
11.大火烧至收汁即可
12.装盘
小窍门&温馨提示
小火煎哦!喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦
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小吃 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 莲藕
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