主料:
椰蓉，
80克，
蛋白，
2个蛋白，
白砂糖，
30克，
淀粉，
20克蛋白椰蓉球的做法步骤
1.椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克\水适量。
2.椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀，蛋白用筷子打散，倒入椰丝里，揉成一个均匀的面团。
3.取一小块椰蓉面团，搓成直径约2.5CM的小球，所有椰蓉面团依次做好，码入烤盘中。
4.烤箱预热，放入做好的椰蓉球170度，25分钟左右。
5.考好的椰蓉蛋白球颜色金黄，外部香脆内部柔软。
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烘焙 其他菜系 椰蓉
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