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蕾丝抹茶饼的做法,蕾丝抹茶饼怎么做,抹茶夹心饼,抹茶蜜豆饼干,抹茶小甜饼,芝麻抹茶饼

来源:好招商食品网 美食制作 无思远人  |  2023-02-09
主料:
低粉5g抹茶粉5g

辅料:
黄油30g牛奶15ml

配料:
细砂糖30g炒熟胚芽30g

蕾丝抹茶饼的做法步骤

1.细砂糖倒入黄油中,隔水融化黄油,搅拌均匀

2.小火加热,至黄油沸腾,砂糖略略融化

3.加入一大勺牛奶,继续小火加热

4.搅拌均匀,至砂糖融化,放到温热

5.筛入低粉和抹茶粉,略拌匀

6.倒入炒熟的胚芽,翻拌匀

7.拌成面糊糊(室温若是较冷,很容易会凝固)

8.用小勺舀到铺了油纸的烤盘中

9.轻轻将面团铺平。烤箱预热170度,中上层,12-15分钟

小窍门&温馨提示

建议改为:170度,中层,8分钟。或者160度,中层,10分钟左右。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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