主料:
米饭适量，
培根，
少许，
蚝油，
少许，
淀粉，
少许
辅料:
玉米粒适量，
面粉，
少许，
葱，
少许，
盐，
少许浇汁锅巴的做法步骤
1.蒸熟的米饭一碗
2.在米饭中加一点点水和面粉，揉成团
3.案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片
4.刀上抹一点油，把饭切成一片一片的
5.平底锅均匀刷上一层油，放入米饭薄片
6.煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里
7.玉米粒，培根切碎
8.锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡，形成浇头
9.将汤汁淋在锅巴上即可
小窍门&温馨提示
锅巴用烤箱烤也是可以的
浇头里的材料可以随意更换
TAGS：
热菜 其他菜系 米饭
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