主料:
鸡肉适量
辅料:
柠檬酸奶适量碎香芹适量
配料:
坦度里粉适量印度泥炉鸡肉的做法步骤
1.250克酸奶 + 2大调羹tandoori粉末+适量盐, 搅拌均匀, 鸡肉上划几个开口放入里面腌3个小时. (标准版的会用原味酸奶加新鲜柠檬汁, 可是用现成的柠檬酸奶做出来的味道也不错)
2.锅内倒油放入腌制入味的鸡肉两面煎成金黄 (期间你会闻到浓郁的间杂着各类香料的柠檬香味)
3.取出切成条状再继续煎(其实也可以一开始又就可以将生鸡肉切成条状再腌制,可是我觉得一整快腌制煎一煎后再切形状更规则, 也很好切)
4.将剩下来的腌制混合物加入锅中适量翻炒成为酱汁淋在鸡肉上即可,再加上一点碎香芹末. (这次用的鸡肉有点多没剩下多少酱汁, 如果腌制混合物多的话,可以另起锅单独熬成一小碗酱汁, 上桌随吃客自己的意思加,拌在白米饭上也很香哦)
5.香喷喷的tandoori上桌了
小窍门&温馨提示
1.如果买不到现成的tandoori粉也是可以自己用各类粉末调制的, 不过就是麻烦些.
2. 我用的是柠檬味道的酸奶, 如果用原味酸奶的话, 自己加上两个柠檬炸出的汁水, 加一点点糖中和柠檬的酸味.
TAGS：
热菜 外国美食 鸡肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 干炒菜花的做法,干炒菜花怎么做,干炒菜花家常做法,干煸菜花,天天饮食干炒菜花,干炒菜花怎么炒好吃
下一篇： 木须菜花
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
