主料:
冬瓜适量，
猪肉馅适量
辅料:
胡萝卜适量，
黑木耳适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
白糖，
少许，
鸡精适量，
食盐适量，
葱适量，
姜适量，
香油适量水晶冬瓜的做法步骤
1.原料：冬瓜、胡萝卜、木耳、猪肉馅
2.猪肉馅调入料酒，生抽、少许糖、食盐、葱姜末，香油搅拌上劲。
3.冬瓜去皮，切成厚3毫米的大薄片。木耳、胡萝卜分别切末。
4.切好的木耳胡萝卜放入搅拌好的肉馅中。
5.取一片冬瓜片，一面沾上淀粉。
6.沾好淀粉的一面均匀的放上一层肉馅。
7.另取一块冬瓜沾好淀粉，放在肉馅另一面，做成冬瓜夹。
8.所有依次做好，放入蒸锅。
9.大火蒸10分钟即可。
10.造型太糟糕了，原谅我换个碟子吧
小窍门&温馨提示
冬瓜沾上淀粉，是为了肉馅能更好的沾在冬瓜上，不喜欢可以省略。
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