主料:
彩椒适量，
瘦肉适量
辅料:
葱适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
油适量，
姜适量彩椒炒肉的做法步骤
1.准备材料，彩椒和瘦肉冲洗干净。
2.彩椒去把儿去籽，切成粗丝。
3.瘦肉切薄片。
4.把肉放入碗里，加入葱姜，料酒，生抽和盐搅拌均匀，腌制15分钟。
5.锅内倒油，将肉片滑散，炒熟盛出备用。
6.锅内再加少量油，倒入彩椒翻炒。
7.彩椒变软后，加入适量生抽和盐搅拌炒熟。
8.倒入炒好的肉片。
9.将肉和菜翻炒均匀即可。
10.彩椒炒肉片。
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热菜 家常菜 彩椒
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