主料:
高筋面粉，
480克，
水，
100克，
盐，
3克，
蛋液适量，
玉米淀粉，
50克
辅料:
油，
180克，
黑芝麻适量，
糖，
30克，
豆沙馅适量豆沙饼的做法步骤
1.材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量
2. 将面团的材料放进面包桶里搅拌。
3.油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。
4.醒发20分钟。
5.各分成12份揉圆。
6.面团压扁将油酥放在上面。
7.扭紧收口。
8.擀长。
9.卷起来。再擀长，再卷起来。
10.中间对折。
11.擀成圆形，中间放豆沙馅。
12.收口向下摆放在烤盘上。
13.刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。
14.放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。
15.便面出现金黄色即可出炉。
16.里面出现一层层的。
17. 豆沙饼。
小窍门&温馨提示
按照上面的步骤来，一定可以成功，大家在做的时候要灵活，如果觉得面团稀了可以适当加点分，干了适当加点液体，面团不易过干，这样的话不好整形，我的面团就稍微有点点干。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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