主料:
鸡腿肉，
两个
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
五香粉适量，
胡椒粉适量，
花椒适量，
生抽适量，
香醋适量，
白糖适量，
麻油适量，
芝麻适量，
剁椒适量五香手撕鸡的做法步骤
1.准备两个鸡腿，洗净。
2.锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花椒、姜片，焯熟。然后捞出沥水，晾凉。
3.做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量鸡汤，搅拌均匀。
4.晾凉的鸡腿用手撕成丝。
5.倒入调料，拌匀，放置10分钟左右入味，可以吃了哈。
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热菜 老人 川菜 夏季食谱 快餐 午餐 鸡腿肉
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