主料:
鸡蛋，
2个，
剁椒，
两大勺
辅料:
黄酒适量，
油适量，
盐适量剁椒炒蛋的做法步骤
1.鸡蛋加一勺黄酒两勺水搅拌均匀。
2.准备两大勺剁椒。
3.锅底放油，将鸡蛋中火煎熟盛出来。
4.锅底放少许油，将剁椒煸炒出香味。
5.加入鸡蛋，撒少许盐，翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
因为我的剁椒不是特别咸，所以后来又放了一点点盐，如果你用的剁椒咸味够，完全可以不放盐，用剁椒里面的盐分也很美味！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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