主料:
普通面粉，
65克，
玉米淀粉，
15克去核干红枣，100克
辅料:
鸡蛋，
1个，
红豆，
约30克，
水，
400ml，
玉米油，
30ml，
泡打粉，
2克，
小苏打，
2克
配料:
红糖，
60克红豆红枣养生蛋糕的做法步骤
1.所用原料，忘记拍鸡蛋了。
2.红豆清洗干净后至少浸泡4至5个小时，最好是隔夜泡好后，到入豆浆机中，加入400ml水，选择“干/湿豆浆”，搅打成红豆浆。
3.红枣清洗干净后去核，尽可能地切碎。
4.打好的红豆浆倒入锅中，加入切好的红枣碎微小火煮2分钟。
5.加入红糖充分搅拌至完全融化。
6.继续煮至锅里的混合物变成比较稠的状态即可关火，晾凉备用。
7.面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合，充分搅拌均匀。
8.鸡蛋磕入碗中打散。
9.加入玉米油搅拌至充分融合。
10.加入混合好的粉类，上下法轻轻拌匀。
11.加入晾凉的红豆红枣糊，上下法搅拌均匀即可，忌过度搅拌。
12.烤箱预热175度，面糊倒入小模具中，入烤箱，中层，上下火，约15分钟即可。
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