主料:
紫薯，
中等大小三个黑芝麻粉，100克黄油，
50克，
蜂蜜适量
辅料:
椰蓉适量紫薯芝麻球的做法步骤
1.紫薯放洗净放蒸锅内蒸熟
2.去皮后放入碗内用筷子捣碎，加入黄油搅拌均匀（黄油直接从冰箱拿出就可放入，不用软化，因为紫薯是热的，黄油一接触就会化掉）
3.再将紫薯泥放入保鲜袋中，用擀面杖来回擀匀，紫薯泥擀得越细腻越好
4.往黑芝麻粉里加入蜂蜜，搅到粘在一起，作馅料
5.取汤团大小的紫薯泥，搓圆后放入保鲜袋内压成片，不用压得太薄
6.在紫薯片上放上适量黑芝麻蜂蜜团
7.包起来放入椰蓉里滚一下，完工
8.再上一张成品图
小窍门&温馨提示
1、这样做的话就只需要蒸锅蒸一下，其他步骤全是冷加工处理，非常方便。
2、黑芝麻粉是在市场上买的，买回来就是熟的，也可以炒熟后自己磨。
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糕点 小吃 秋季食谱 其他菜系 紫薯
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