主料:
菠菜，
200克，
木耳，
8朵，
腐竹，
2段
辅料:
葱适量，
食用油适量，
蒜适量
配料:
醋适量，
盐适量，
鸡精适量，
香油适量凉拌菠菜的做法步骤
1.菠菜折洗干净后切成约6-7厘米长的段，待水分干时放入沸水中马上捞起，放入冷开水中冷却；
2.水发木耳摘成小朵，水发腐竹切小段，分别入沸水中煮熟。
3.菠菜、木耳、腐竹放入盘中，加入葱末和蒜末，炒锅热油浇在葱末和蒜末上。
4.加盐、鸡精、醋、香油调味，搅拌均匀即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 菠菜
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