主料:
牛肉，
400克，
大白菜，
1颗，
粉丝，
1把
辅料:
葱，
3根，
姜，
2片，
蒜，
3个，
干红椒，
3个，
草果，
2个，
香叶，
6片，
八角，
5个，
花椒，
1小把
配料:
海鲜酱，
一勺，
火锅料，
1小块，
酱油，
少许，
鸡精适量，
香油，
少许，
冰糖，
4小粒，
盐适量牛肉白菜烧粉丝的做法步骤
1.把半熟的牛肉加水放入高压锅中，分别加入草果、花椒、葱、姜，八角、香叶、酱油、冰糖、盐后盖上锅盖，卤10分钟后出锅，晾凉后切片待用。粉丝加水泡软，白菜切成段。
2.锅内加油，油热后姜、葱、干红椒和火锅料，炒化火锅料后加入大白菜翻炒，加水适量后，倒入酱油少许，海鲜酱一勺，等白菜断生后加入粉丝和牛肉片，粉丝煮熟后，加入鸡精和蒜末，淋上几滴香油。
3.盛盘后等着开吃。
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热菜 牛肉
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