主料:
大白菜适量，
瘦肉适量，
胡萝卜适量，
黑木耳适量
辅料:
盐适量，
油适量，
味精适量，
糖适量，
淀粉适量三丝炒大白菜的做法步骤
1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用淀粉、盐拌匀；
2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出；
3.重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
4.倒入大白菜丝，煸炒至软； 加入鲜菇，翻炒均匀，加入适量盐，少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右
5.加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 大白菜
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