主料:
豆腐，
300g，
青椒，
1个，
红辣椒，
1个，
葱适量，
蒜，
两三瓣，
黑木耳适量
辅料:
蚝油，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
几滴，
糖，
1勺，
料酒，
1勺，
淀粉，
两勺，
醋，
1勺，
郫县豆瓣酱，
1勺，
植物油适量家常豆腐的做法步骤
1.青椒红辣椒切片，葱蒜切碎，木耳泡发洗净撕小块（忘了拍照??）
2.豆腐切成长方形片
3.拿一小碗，放两勺生抽，一勺耗油，一勺醋，一勺料酒，两勺淀粉，适量清水调匀
4.锅热，放适量植物油，下入豆腐煎炸
5.一面炸好炸另一面
6.两面都煎至焦黄出锅控油备用
7.锅里油倒出，剩少许底油，爆香葱蒜，再放入一勺郫县豆瓣酱
8.翻炒出红油
9.放入小碗里的调料
10.放入煎好的豆腐和黑木耳
11.最后放入青椒红辣椒翻炒片刻
12.收汁出锅
13.成品
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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