主料:
银耳，
2-3朵，
莲子，
150克左右，
枸杞，
20克左右，
冰糖，
150克左右
辅料:
红片糖，70克左右银耳莲子冰糖枸杞羹的做法步骤
1.准备好食材
2.将银耳，莲子用清水浸泡1小时左右
3.然后把银耳摘成花瓣状，用碗把银耳同浸泡后的莲子装好
4.把准备好的银耳莲子放入电饭锅中，锅中注水一定量的清水
5.用电饭锅煲上1小时左右，让它烧开
6.待放入银耳莲子的水烧开之后，放入枸杞，煲上20分钟左右
7.然后再放入冰糖，红片糖，继续煲20分钟左右，待糖溶化之后即可
8.美味又滋补的银耳莲子冰糖红片糖枸杞羹就可以美美地喝了。
小窍门&温馨提示
1.我选择银耳之时，首选福建的丑耳，因为花瓣小，胶原蛋白更多，口感好
2冰糖选择那种大块的冰糖，比单晶冰糖要甜
3放点红片糖，增添薄荷的味道，口感更佳。
4摘银耳之时，靠近根的部分不要
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饮品 其他菜系 银耳
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