主料:
苦瓜适量，
腊肉适量
辅料:
辣椒适量
配料:
盐适量，
油适量，
生抽适量，
鸡精适量苦瓜腊肉的做法步骤
1.准备好腊肉，鲜苦瓜，辣椒。
2.苦瓜和腊肉切片，辣椒切丝。
3.烧油放进苦瓜片炒匀，嫌苦瓜苦不敢吃可用盐腌制后挤出水分再冲冷就不那么苦了。
4.在苦瓜上放点盐，。
5.将苦瓜炒熟。
6.倒进腊肉炒匀。
7.再放进辣椒提辣，淋上生抽炒匀。
8.放点味精，炒匀出锅。
9.炒好的苦瓜腊肉。
TAGS：
热菜 苦瓜
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