主料:
糯米适量,
绿豆,
(去壳)适量鲜虾仁,(去壳)适量猪肉适量,
香菇适量,
腊肠适量鲜咸蛋黄适量
辅料:
盐适量,
酱油适量粽子的做法步骤
1.这是所有材料图
2.这是蛤蒌叶,(可能有些人不懂,可以去百度看看它的作用,这是纯天然野生,在公园就能栽得到)洗干净后剁碎备用
3.糯米洗干净泡一夜后沥干水,加入剁碎的蛤蒌叶
4.咸鸭蛋敲开只要蛋黄
5.香菇泡一夜,切片
6.腊肠切片备用
7.买的去壳绿豆,泡1个小时,洗干净备用
8.五花肉切块,放盐,酱油少许,腌制1个小时入味
9.虾去壳,挑虾线,水煮开过水,不要太久,看到变红就捞出,久了就没有鲜脆的口感了
10.所有材料准备好,我忘了拍粽叶了,粽叶用热水泡软绑粽子的绳也是,泡软后用干净的布擦洗干净
11.在绑粽子的时候拍不了照片,所以没有绑粽子的图
12.两张叶子折成一个漏斗形,先放米之后放所有材料,再放米,折好绑紧
13.放锅里煮1个小时,就能有美味的飘香粽子吃了
14.做好真空打包,可以自己吃,送朋友,放冰箱做夜宵或早餐都是不错的,无添加,更健康
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小吃 其他菜系 糯米
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