主料:
西兰花，
一朵，
大蒜，
一个
辅料:
盐，
少许，
鸡精，
少许，
菜籽油，
二匙，
淀粉，
半匙蒜蓉西兰花的做法步骤
1.新鲜的西兰花用手掰成小块。用淡盐水浸泡清洗。然后锅里放清水。加一点菜籽油，水沸以后把西兰花煮两分钟。漓干水分备用。
2.热锅冷油放入蒜蓉。这个蒜蓉一定要多一点，我这个大概用了一个大蒜那么多的量。把他抄出蒜的香味。
3.放入焯好水的西兰花翻炒两分钟。
4.准备好水淀粉，水淀粉里放入少许的盐和鸡精。均匀搅拌。勾个薄芡。
5.起锅一道简单快手的素菜就做好了。
小窍门&温馨提示
把盐和鸡精放进水淀粉里可以使它的味道更加的均匀。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西兰花
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