主料:
猪肉，
400g，
包菜，
500g，
面粉，
500g，
酵母粉，
7g，
清水适量
辅料:
葱，
10g，
姜，
5g，
酱油，
5ml，
美极鲜，
10ml，
五香粉，
3g，
盐，
5g，
花生油，
30ml包菜猪肉包的做法步骤
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜洗净切末。
3.加入肉馅和所有调料拌匀。
4.包菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。
5.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
6.盖上湿笼布放在温暖处自然醒发。
7.醒好的面排气揉上劲，下剂子擀成包子皮。
8.包成包子。
9.包好的包子生坯盖上毛巾醒10分钟。
10.醒好的包子放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
蒸好的包子不要马上开盖，关火再虚蒸5分钟再开盖。
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主食 家常菜 儿童 早餐 包子 夏季食谱 其他菜系 猪肉
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