主料:
中筋面粉，
200克耐高糖酵母，1.5克牛奶，
110克，
细砂糖，
25克
辅料:
玉米油，
8克七夕巧果的做法步骤
1.酵母溶于温牛奶中。
2.面粉和糖倒入和面盆里。
3.倒入玉米油。
4.牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
5.再用手将它揉成光滑的面团。面团在室温下发酵两倍大，上面要盖上保鲜膜哟，防止风干面团。
6.面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。
7.切成若干小剂子，木质模具内撒一些面粉，转匀再倒出多余的面粉。
8.将小面剂子放入模具内，用手掌按压结实，多余的面团用刀子剔掉。
9.倒扣模具，轻敲出巧果坯，移至不粘烤盘上。
10.东菱K40C烤箱预热到180度，将烤盘放在烤箱中下层，烘烤15分钟左右。
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烘焙 其他菜系 中筋面粉
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