主料:
鸡腿，
2个，
红薯，
2条
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
青椒适量，
红椒适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
豆瓣酱适量红薯鸡的做法步骤
1.鸡腿剁小块加入豆瓣酱，料酒拌匀腌制15分钟。
2.切好青红椒。
3.姜葱蒜。
4.红薯切块。
5.锅里热油倒入红薯炸至微微焦黄捞起控油。
6.留底油爆香蒜姜葱，倒入鸡腿肉翻炒均匀。
7.加入适量水，盐，酱油，耗油，五香粉拌匀大火烧开转小火煮15分钟。
8.再加入红薯煮5分钟。
9.最后加入青红椒煮2分钟即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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