主料:
猪肉馅,
200克海浦虾,16只蛎虾,50克面粉,
350克
辅料:
葱末,
5克,
姜末,
5克,
植物油,
10克,
香油,
5克,
白酒,
一小勺美味诱人的虾饺的做法步骤
1.第一步,先把面烫好备用。第二步,在准备好的肉馅里面放入葱末、姜末、利虾粒,撒入准备好的
辅料
,搅拌均匀。第三步,把海浦虾去皮,只留尾部的虾皮,倒入少许白酒一点点姜丝去腥。
2.包的时候先放部分肉馅,再把拨好皮的整只大虾放进去,再放点肉馅,拾折封口。上屉开锅蒸15分钟
3.鲜美的虾饺就可食用了。
小窍门&温馨提示
和面最好是烫面,这样面皮较软微甜。虾要做好去腥处理。
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主食 家常菜 早餐 学生 猪肉馅
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