主料:
苦瓜适量熏鸭肉适量
辅料:
蒜头适量，
色拉油适量，
盐适量，
水适量
配料:
黑椒酱适量酱爆苦瓜熏鸭肉的做法步骤
1.苦瓜、熏鸭肉、蒜头各切片
2.把水煮沸，加入小许盐与色拉油，把苦瓜片焯至断生
3.把苦瓜片泡一下冷水，捞起待用
4.热锅，爆香蒜片
5.下熏鸭肉爆至有香味
6.投下苦瓜片稍炒
7.下适量的黑椒酱
8.所有材料炒透，就可以
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热菜 苦瓜
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