主料:
杏鲍菇，
500G
辅料:
西兰花适量
配料:
生抽适量，
金格勒酱适量，
姜适量，
蒜适量，
鸡精适量酱炒杏鲍菇的做法步骤
1.姜蒜洗净切末
2.杏鲍菇洗净切片，西兰花撕成小朵
3.锅中入适量的水，放少许盐和食用油，烧开后焯一下西兰花，时间不能太久，不要超过一分钟 ，捞出控水
4.热锅放油，五成热后放一半姜蒜爆出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
5.锅中入油，五成热后下另一半葱姜蒜爆出香味，放杏鲍菇煸炒
6.炒到杏鲍菇发软，入适量生抽，金格勒酱，翻炒
7.入鸡精翻炒一下，出锅
8.装盘
9.那是一个鲜呀
小窍门&温馨提示
炒杏鲍菇不用放盐的，已经很够味了，除非你超爱吃咸
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 杏鲍菇
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