主料:
苦瓜适量
辅料:
红辣椒适量
配料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
味精适量辣味苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净后去瓤，斜刀切备用
2.红辣椒切圈备用
3.葱切末备用
4.炒锅内下油热后，放入葱末和辣椒圈，炒出香味
5.加入苦瓜翻炒均匀
6.加入少量酱油
7.大火快炒至苦瓜颜色亮绿断生后，加入适量盐
8.撒入味精，装盘
小窍门&温馨提示
苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用
TAGS：
素菜 苦瓜
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