主料:
大鹅，半只
辅料:
生抽，
2勺半，
蚝油，
2勺半，
蜂蜜，
2勺半，
白糖，
1勺，
老抽，
3克，
盐，
1小勺照烧大鹅的做法步骤
1.一只大鹅
2.剁成块，这是半只鹅，那半只烤鹅了。（反复换水，泡，去除血水）
3.因为这只鹅比较大，所以我的照烧汁配置比较多比例吃饭的饭勺：2勺半蚝油，2勺半生抽，2勺半蜂蜜，一勺白糖，适量的盐，然后加清水，搅拌匀备用。
4.锅里加油，温热的时候，加鹅，翻炒
5.炒到金黄色的时候
6.倒入一碗照烧汁，翻炒一会
7.加温水，鹅大，不爱熟，我的汤汁加的多（自己灵活掌握用水量）
8.盖锅盖，大火烧开，小火慢炖
9.最后大火收汤汁，熟了。
10.装盘
小窍门&温馨提示
照烧汁的比例按照食物的大小自己缩减
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