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巧克力豆饼干的做法,巧克力豆饼干怎么做,巧克力豆饼干叫什么牌子,巧克力豆饼干做法,巧克力豆饼干配方,巧克力豆饼干怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 灰泰郎姐姐  |  2023-02-09
主料:
黄油75克全蛋液15克低粉105克糖粉60克耐烘焙巧克力豆40克

辅料:
可可粉8克

巧克力豆饼干的做法步骤

1.称好所有配料,黄油隔热水加热溶化为液态~

2.糖粉倒入黄油中,搅拌均匀,无须打发~

3.加入蛋液,搅拌均匀~

4.将耐烘焙巧克力豆倒入黄油混合物中,搅拌均匀~

5.低粉与可可粉混合后过筛加入~

6.用手搅拌混匀,混合成团~

7.将面团揉成圆柱状~

8.附保鲜膜,入冰箱冷冻层冷冻35分钟~

9.取出面团,切成约0.5厘米厚的片状(由于有巧克力豆,切好后须稍作调整)

10.入烤箱中下层,165度,17~20分钟~

11.哈哈~完成啦~成品

小窍门&温馨提示

烤好后待巧克力豆全部凝固口感更佳哦~~


TAGS:烘焙 下午茶 零食 其他菜系 黄油
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