主料:
低筋面粉，
１００克，
鸡蛋，
一个，
黄油，
６０克
辅料:
白砂糖，
６０克，
牛奶，
７０克，
蔓越莓适量
配料:
泡打粉，
２克蔓越莓马芬的做法步骤
1.准备好原材料
2.黄油里加入白砂糖，待软化
3.用打蛋器打至疏松
4.分次加入蛋液，继续用打蛋器搅打均匀
5.加入牛奶和低筋面粉，混合均匀
6.加入适量蔓越莓
7.装入马芬纸杯里，7分满
8.表面再放几粒蔓越莓，放入烤箱，上下火，180度，中层，烤25分钟左右
小窍门&温馨提示
一：黄油和白砂糖尽量混合均匀后用打蛋器搅打，这样以免搅打时到处飞溅；
二：牛奶和低筋面粉的混合是少许牛奶少许面粉混合后，再少许牛奶少许面粉这样混合；
三：混合时不要转圈搅拌，要像炒菜的方式混合。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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