主料:
莲藕,
330克
辅料:
干辣椒适量,
桂皮适量,
大料适量,
冰糖适量,
五香粉适量,
盐,
3小勺,
酱油,
1小碟半香卤莲藕的做法步骤
1.食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。
2.将莲藕洗净、去皮。
3.放在案板上切成厚片。
4.下入清水锅中,加入干辣椒、桂皮和大料。
5.加入冰糖。
6.加3小勺盐。
7.加1小碟半酱油。
8.加适量的五香粉。
9.翻动一下煮开。
10.接着,盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火,浸泡1小时20分钟。
11.然后,开盖取出,即成。
TAGS:
凉菜 家常菜 莲藕
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