主料:
生拉面适量
辅料:
烟熏火腿丝适量水煮芦笋适量熟鸡蛋适量，
洋葱，
1/4个，
蒜头，
1瓣，
番茄，
2个（最好用熟透的，去皮切丁）
配料:
橄榄油适量，
黑胡椒适量罗勒叶，少许盐适量，
糖适量意式冷面的做法步骤
1.材料：我用的一般的生拉面，烟熏火腿丝，水煮芦笋，洋葱1/4个，蒜头1瓣，番茄2个（最好用熟透的，去皮切丁）熟鸡蛋。橄榄油适量，黑胡椒适量，罗勒叶少许，盐适量，糖适量。
2.番茄酱是自己烧的：蒜头剁成末，洋葱剁成末依次下锅，爆香，再加入番茄丁，加入适量调味料，炒成酱。
3.自制番茄酱。
4.生面下好（不用太烂），用凉水冲洗，放冰水里冷却后滤干。
5.加少许橄榄油，盐，胡椒粉拌匀。
6.加入切好的材料。
7.浇上烧好番茄酱，加上几片鸡蛋。
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