主料:
青豆，
500克，
猪肉，
400克
辅料:
生姜，
少许，
大蒜适量，
酱油，
少许调料
白糖，
少许，
淀粉适量，
食盐适量，
花椒，
少许青豆炒肉丝的做法步骤
1.将买来的青豆，猪瘦肉清洗干净，青豆加入清水煮两三分钟(煮的时候可以少加一点食盐，也可以滴几滴油，这样煮出来的青豆颜色漂亮)。
2.青豆煮好"过冷河"(将青豆在冷水里过一遍)，猪瘦肉切丝，生姜，大蒜切好备用。
3.肉丝里加入酱油，食盐，白糖，淀粉，(调料要适当添加，白糖不要加的太多，一点点就可以了)．搅拌均匀备用。
4.锅内倒入食用油，放向粒花椒爆香(爆香后的花椒粒要取出，避免影响菜的口感)．肉丝下锅炒到7成熟，装盘备用。
5.姜丝，蒜片入锅，爆出香味，加入青豆翻炒。
6.往锅里加入适量的食盐(煮青豆的时候如果有放一点盐，这时候就可以少加一点，避免过咸)．再放入炒好的肉丝。
7.翻炒1分钟就可以出锅了哈，装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
煮青豆可以除豆腥味，也可减少炒菜的时间——孩子爱吃煮得软软的青豆！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 年夜饭----灯笼虾
下一篇： 茄子猪肉片的做法,茄子猪肉片怎么做,茄子猪肉片包子馅的做法,茄子 肉片,猪肉 茄子,茄子肉片的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
