主料:
面粉适量，
酵母适量，
苔条适量
辅料:
食盐适量，
色拉油适量苔条花卷的做法步骤
1.这就是超市里面买回来的苔条，一定要干苔条不要买那种新鲜的海藻
2.开始炒苔条啦！锅里面不要放油，把苔条稍微撕碎
3.一直小火慢慢炒制，苔条自己会碎开来
4.最终炒成粉状就行了，加入一点点的食盐进去，这时候满厨房都是浓~~~郁~~~的香味
5.面粉加入酵母，加清水揉成面团，大概是水和面粉3:5的样子
6.放到一边发酵到两倍大
7.放到一边发酵到两倍大
8.抹上色拉油，撒上苔条粉
9.前后等距离的样子叠起来
10.刀切成小剂子
11.单独一个剂子或者是两个叠在一起，中间用竹签压一下
12.然后两个手拿起来两边向不同方向转动，收口向下
13.摆在蒸锅上最后醒面二十分钟，然后大火上汽了蒸半个小时哦！
小窍门&温馨提示
有人问过我怎么样才能使花卷的层数比较多，首先，你要尽量擀的比较薄，第二，一定要抹稍微多一点的油，这样切的时候不会粘在一起，第三，千万不要卷起来，这样中间会不好看，就留一段长度折起来，正反折叠也行，最后，拧的时候一定要用力，收口收紧哦！
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