主料:
苦瓜，
1条，
鲜香菇，
6朵，
五花肉，
100G，
鸡蛋，
1个
辅料:
料酒适量，
五香粉适量，
生抽适量，
盐适量，
香油适量
配料:
姜，
2花肉酿苦瓜的做法步骤
1.洗净五花肉和鲜香菇。
2.五花肉、鲜香菇、姜片各自剁碎
3.混合，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿。
4.苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤。
5.将肉馅添入苦瓜圈中。
6.肉馅顶部点上一粒枸杞子，入蒸锅，大火蒸10分钟。
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热菜 苦瓜
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