主料:
五花肉，
500g，
熟鸡蛋，
4个
辅料:
老抽，
1匙纯甘蔗红糖，20g生抽，
1匙，
料酒，
1匙，
八角，
2颗，
啤酒，
2罐纯甘蔗红糖红烧肉的做法步骤
1.准备好食材，把五花肉切成3cm左右的块状备用！
2.锅里放适量花生油，加入葱、姜、蒜和大料爆香后，五花肉下锅，用小火把油脂煸出，放入纯甘蔗红糖炒糖色，炒至肉色红亮时，倒入啤酒大火烧开，加入老抽，生抽，料酒，熟鸡蛋，转小火焖煮30分钟。
3.焖烧至肉软糯，大火收汁。
4.出锅、装盘！加入纯甘蔗红糖烹制的红烧肉色泽艳丽，咸甜适中，香而不腻，老少皆宜！
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 五花肉
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