主料:
圆白菜，
1棵
辅料:
姜片，
2个，
辣椒丝，
10克，
酱油，
1勺，
花椒粉，
0.5匙，
姜粉，
0.5匙，
鸡精，
0.5匙，
醋，
0.5勺手撕圆白菜的做法步骤
1.圆白菜剥去外面的干皮，冲洗一下就可以了。直接用手把圆白菜叶撕成小片（不要太小，小孩巴掌大小？）
2.切几片姜
3.锅中放油，油热后放入姜片，然后放入圆白菜和辣椒丝，开始翻炒，依次加入酱油、花椒粉、姜粉，少量多次加水，炒到圆白菜变软，加入醋、鸡精，根据口味调入盐，起锅即可。
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热菜 圆白菜
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