主料:
茄子,
2支,
青椒,
1个,
土豆,
1个
辅料:
蒜,
2个,
葱,
1段,
糖,
10克,
生抽,
20ml,
水淀粉,
40ml地三鲜的做法步骤
1.土豆去皮,青椒去籽,茄子洗净。
2.茄子削菱形块,土豆切条,青椒切块。
3.茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。
4.糖,生抽,水淀粉放在一个碗中拌匀。
5.把炸过茄子土豆的油倒出,空锅中放入蒜和葱煸两下,然后把茄子土豆青椒到锅中,加入料汁翻炒几下即可出锅。
6.装盘即可。
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