主料:
茄子，
2个，
缸豆适量，
青椒适量，
大蒜头适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
生抽，
少许，
老抽，
少许茄子炒豆角的做法步骤
1.准备好食材。
2.切好。
3.茄子用凉水泡一下。
4.起锅烧油。
5.油七成热时，下入青椒和大蒜头翻炒出香味。
6.下入豆角翻炒断生。
7.下入茄子(拽干水分)，翻炒断生。
8.加盐，再次翻炒均匀至软。
9.加入生抽、老抽翻炒均匀入味。
10.加加蚝油、鸡精，翻炒均匀。
11.起锅装盘即可。
12.成品图，咸香入味，超级下饭。
TAGS：
热菜 家常菜 茄子
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