主料:
丝瓜，
3根，
虾，
12个
辅料:
西兰花，
50g，
蒜适量蒸鱼豉鱼适量剁椒适量，
植物油适量丝瓜鲜虾盅的做法步骤
1.炎炎夏日，丝瓜开胃降火。
2.青虾剪掉虾头，挑去虾线。
3.丝瓜切成段，挖空瓜瓤，待用。
4.把虾放入丝瓜盅里面。
5.炒勺留底油，放入蒜泥煸炒出蒜香。
6.把炒好的蒜蓉倒入丝瓜盅上面。
7.蒸锅蒸5分钟左右。
8.剁椒，蒸鱼豉油调和在一起。
9.西蓝花用水焯一下断生，点缀。
10.开锅淋上调好的剁椒汁，即可。
11.大功告成，密西密西。
小窍门&温馨提示
1 丝瓜不可蒸时间长，不然会面糊的，品相太差了。2 蒜必须要多才能覆盖满丝瓜盅。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 丝瓜
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