主料:
低粉，
100克，
黄油，
40克，
奶粉，
6克，
蛋黄，
2个，
葡萄干，
40克
辅料:
糖，
35克葡萄酥的做法步骤
1.称好全部食材待用.
2.黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄.
3.直至黄油蛋液完全打发.(留－点蛋液刷表面)
4.将低粉筛入打好的黄油中.
5.用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀.
6.将揉好的面团压扁.
7.分割成长方块.
8.表面刷上蛋黄液.
9.烤箱预热,180度烤12分钟.
10.出烤箱放入烤网上即好.
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烘焙 其他菜系 低粉
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