主料:
卷心菜，
半颗，
腊肠，
半根
辅料:
又伊鲜酱油，2匙葱适量，
姜适量，
蒜，
3瓣，
蚝油，
1匙，
香醋，
2匙，
糖，
1匙，
盐适量手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤
1.卷心菜手撕成片，洗净控水备用。
2.腊肠，蒜瓣，姜切片；小葱，辣椒切小段。
3.锅中放少许油，油热后加入葱，姜，蒜，腊肠，待炒出香味后加填好的酱汁，然后加入卷心菜。
4.卷心菜炒制七八分熟即可关火，卷心菜炒的时间长了会影响口感。
5.卷心菜一定要手撕，大火翻炒七八分熟即可关火。
6.这道菜的调料汁我是把两勺又伊鲜酱油，两勺香醋，一勺蚝油，再加了少许糖，搅拌均匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 卷心菜
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